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レシピMaruhiro's recipe
スモークサーモンのてまり寿司
使ったのはこの商品！
スモークサーモン
材料＜5個分＞
-
スモークサーモン
1ｐ
-
米
100ｇ
-
いくら
適量
-
かいわれ
適量
- ★すし酢
-
米酢
小さじ 2
-
砂糖
小さじ 2
-
塩
1.5g
-
みりん
1.5cc
作り方
- 1
小皿にすし酢の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
ボウルに米とすし酢を加え、切るように混ぜ合わせ、適度に水分をとばす。
- 3
すし飯が冷めたら、ラップにサーモンを１枚のせ、その上に米２０ｇをのせる。
- 4
ラップの四方を中心に集め、巾着のように包み、ねじる。
- 5
ラップから取り出して、お寿司の中心を指で押してへこませ、いくらやかいわれなどを飾り付ける。
※お好みのお刺身でも同様にお作りいただけます。
